ANH 新西蘭一級深海野生鱈魚花膠 500克

浸發方法:

  1. 用冷水浸過夜至軟身。期間最好能換水,以減少其腥味。
  2. 用薑、蔥、油、鹽、燒酒起鑊,然後加入清水煲滾,將花膠放進沸水裡20分鐘後熄火,焗至水和暖。如未完全軟化,換薑蔥沸水再焗。

     

    建議用法:

    煲湯或燴制花膠扒。

     

    成份:

    新西蘭鱈魚魚肚。

     

    注意:

    • 花膠膠質極重,容易黐底,煲煮時宜用竹笪墊底,以防燒焦。
    • 花膠經長時間煲煮會漸漸溶化。

    ANH 新西蘭一級深海野生鱈魚花膠 500克

    庫存單位: 1061050
    HK$4,398.00價格
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